Cowboygryta

Receptet är för fyra personer.

Ingredienser

  • 2 msk olja
  • 400 g grytbitar eller 600g köttfärs
  • 2 gula lökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk tacokrydda
  • 25 g bacon
  • 250 g passerade tomater
  • 400 g vita bönor i tomatsås
  • 2 msk kaffe
  • 1 tsk salt
  • 1 - 2 krm svartpeppar

Gör så här

  1. Hetta upp oljan i en gryta.
  2. Bryn grytbitarna runt om (alt. köttfärs).
  3. Skala lök och vitlök.
  4. Hacka löken och låt fräsa med köttet.
  5. Krydda med tacokryddan.
  6. Skär baconet i bitar.
  7. Tillsätt bacon, tomat och vita bönor i grytan.
  8. Låt puttra ca 30 min eller tills köttet blivit mört. Smaka av med kaffe, salt och peppar.
  9. Servera med bröd.